Central Park nasce sul finire degli anni Novanta con l’aspetto di un piccolo locale, minimale ma comunque accogliente, dotato però di soli pochi posti a sedere.
Questa prima apertura, infatti, era pensata quasi esclusivamente per offrire alla clientela della pizzeria un servizio di ordinazione da asporto.
Ma già poco dopo l’ottima qualità delle proposte in menù e il servizio svolto in maniera sempre impeccabile sono diventate in breve tempo le ragioni del successo della pizzeria e piadineria e hanno presto portato Central Park a un repentino cambiamento.